Zelena kava – mišljenja, cijena, gdje kupiti, ljekarna, je vredelo?

Danas, kafa se smatra jednim od najpopularnijih pića, zahvaljujući tonik svojstva, ugodnog okusa i mirisa. A ako efekat crne kave na organizam znamo svi (ili skoro sve) svojstava egzotičnih za nas zelene kafe smo sasvim malo zna. U ovom članku ćemo pokušati da popuni tu prazninu s obzirom na svojstva zelene kave i njen uticaj na organizam. Pored toga, govoriti o koristi i štete od ovog pića, o njegovoj izradi i prijem.

Opis zelene kafe

Da li postoji zelene kafe

Zbog povećanog u posljednjih nekoliko godina, interes za zeleni čaj, koji ima mnogo ljekovitim svojstvima, mnogi ljudi su zainteresirani za sljedeće pitanje: je li sirova kafa?

Odgovor: zelene kave ima, međutim, ne kao posebnu klasu, ali kao poluproizvod običan Black coffee. Osim toga, zrna zelene kave vole da koriste Brazilci, koji bi trebalo da budu pravi poznavaoce i ljubitelja ovog aromatičnog piće.

zelene kave nije poslednji prženje ili termičku obradu zrna sorti prirodnog kave Arabica ili Robusta (dvije sorte kave najčešće koristi u neprženo obliku).

Arabica sadrži manje kofeina i masti nego Robusta sorte. Osim toga, zbog niže kiselosti Arabica Robusta razlikuje se od više okusa i raznih okusa. Zauzvrat kava Robusta je jeftinije nego Arabica, jer kvaliteta je znatno niži.

je odsustvo termičke obrade omogućuje da se sačuva kafu najviše antioksidansa, vitamina i drugih hranljivih materija. Osim toga, pržena pasulj sebe, možete postići najbolji ukus, jer je trajanje pečenja utječe na okus i ukus napitka.

Gronn Kaffe Važno! Real zelene kafe mora biti uzgaja u organskim tla, za đubrivo koje ne koristi sintetička gnojiva i sredstava za kontrolu štetočina.

Naziv

Nije teško pogoditi da je ime kafe primio je zelena boja zrna koji nisu prošli termičku obradu, a samim tim, ne stiče karakteristične Black coffee tamno smeđe boje.

Kako zelene kafe?

zelene kave u zrnu razlikuju dosadan maslina boje i viši sadržaj vlage u odnosu na Black coffee.

Kvaliteta zelene kafe je proizvod koji se sastoji od integralnih žitarica bez ikakvih tragova od vitalne aktivnosti insekata ili plijesni. Osim toga, zrna ne bi trebalo da imaju mrlje različite boje i mirise, dokaz kršenja uslova transporta i skladištenja sirovina.

Taste zelene kafe

U pravednosti treba napomenuti da su zelene kafe nema ove vrline njegova pržena Crni brat kao savršen miris, tamno baršunasta graha i bogat okus. Ali to ne znači da je manje popularan među ljudima koji znaju cijeniti kafu ne samo za izvanredan ukus, ali i za prednosti koje donosi tijelo.

Dakle, zelena kafa ima bogatu travnatog-tart ukus, adstringentno, pa čak i kiselo okus, koji se neće svima sviđa (okus zelene kave je pomalo podsjeća na okus nezrela japanske jabuke). U procesu prženja zelene kave stiče smeđe boje (iako ne bogat kao crna kava).

Metode obrade zelene kafe

Postoje dva tipa primarne prerade, kroz koji kava prolazi nakon prikupljanja i čišćenja žitarica -. Mokro i suho

Dry obradu

Ova metoda je najstarija i istovremeno jednostavan, jer je trajala od početka uzgoja i prerade kafe. Preduslov za takav tretman je dovoljna količina sunčeve svjetlosti.

U suvim postupkom sušenja kafa se proširila u tankom sloju na suncu i povremeno miješati, dok noću pasulj obavezno biti pokriveni, koji pomaže u zaštiti sastojke od vlage. Dve nedelje kasnije, ova sušenje kafa voće su očišćene od kože pomoću specijalne instalacije.

Treba napomenuti da je u područjima s nedovoljnim iznosu od sunčevih zraka koristi mehaničku kosu, tako da se smanjuje vrijeme sušenja, i 2 -. 3 dana

mokre prerade

Ova metoda je mukotrpan, međutim, i da je to izlaz zrna kave su kvalitetniji, pa je sasvim prirodno da mokre sušenje se uglavnom koristi u obradi elitnih razreda kafe.

Proces mokre prerade uključuje nekoliko faza:

  • 1. faza:. Sortiranje plod kave, koji bi trebao biti dobro sazrelo
  • 2. faza:. Ubranih plodova su smješteni u posebnom mlinu, u kojem su skidanje zrna
  • 3. faza: Od pasulja ukloniti komade preostalih nakon tretmana mlin pulpe. Da biste to učinili, sjeme se stavljaju u vodu za jedan dan, nakon čega se meso lako odvaja pod pritiskom vode (ovo je visoki troškovi postupka, jer je zemlja specijalizirana za uzgoj kave, nalazi se u blizini ekvatora, i shodno tome, voda je u manjku).
  • 4. korak:.. Sušenje zrna

Nakon obrade zrna se šalje u skladište, gdje su podvrgnuti strogoj kontroli kvalitete i poredani

Gdje raste zelene kafe?

Rodno zelene kave, kultura uzgoja koja ima oko 800 godina, je pokrajina Kaffa, nalazi u Etiopiji. To je odavde, a ne iz Brazila, kafa je počela svoj trijumfalni marta širom svijeta.

Gronn Kaffe Prema arapskim legendi, jednog dana koze nakon jela kafa, cijelu noć budan, trče okolo i razonodi koje nisu pobjeći pažnju pastira Kaldim, koji je odlučio da testira učinak crvenog voća u grm sa prekrasnim sjajno zeleno lišće. Ali pastir pripremio napitak imao neprijatan ukus. Frustrirani Kaldim bacili grane s voćem u vatru, i nakon nekoliko minuta osetio je opojni miris. Pastir još jednom je pripremio piće, ali iz prženih zrna kave. Kaldim, u piće mirisne i ukusne pice, osjetiti svjež tokom dana i cijelu noć. Tajna vedrine pastira, rekao je iguman obližnjeg manastira koji je pokušao tonik efekat piće na sebe i svoje monahe, koji su uz pomoć kave kasnije se borio protiv sna tokom noći molitve.

Storage

Rok trajanja zelene kave je godinu dana. U isto vrijeme dobre uslove za njegovo skladištenje vlažnost, definiran kao 50 posto, a temperatura 25 stepeni.

Važno! Hranljivih materija i drugih korisnih tvari koje su sadržane u zelene kafe izgubio tokom dugoročno skladištenje, kao i zbog izlaganja svjetlosti ili topline.

Sastav i svojstva zelene kafe

Kava stablo se smatra jedinstvenom prirodnom laboratorija koja sadrži više od 1200 aktivnih supstanci, među kojima mikro – i makronutrijenata, vitamina i antioksidanata.

Zanimljivo je da je tokom prerade žitarica, njihove obrade i pripreme, kemijski sastav proizvoda se mijenja.

READ  Chocolate Slim - mišljenja, komentare, cijena, mršavljenje

Zatim, uzeti u obzir osnovne i najvažnije komponente zelene kafe da je ovaj proizvod duguje svojim ljekovitim svojstvima.
Kofein
zelene kave sadrži malu količinu supstance (u odnosu na Black coffee).

efekti kofeina na organizam:

  • poboljšava mentalne i fizičke aktivnosti, pod uslovom da potrošnja u razumnim granicama (u protivnom može doći do poremećaja normalnog funkcioniranja CNS);
  • otklanja umor;
  • promovira ubrzanje metaboličkih procesa;
  • poboljšava pamćenje;
  • stimuliše rad kardiovaskularnog sistema;
  • sprečava nakupljanje masti;
  • ublažava grčeve.

Tanin
Tanin stvara biološki film koji sprečava negativan akciju na organizam raznih eksternih i internih faktora.

Akcija:

  • smanjuje propusnost kapilara;
  • doprinosi suženje krvnih sudova;
  • neutrališe dejstvo bakterija;
  • promovira zarastanje rana;
  • normalizuje gastrointestinalnog trakta;
  • bori sa simptomatično što su teški metali i otrovi biljnog porijekla.

hlorogene kiselina
Ova organska kiselina je snažan antioksidans, pomaže u čišćenju organizma od slobodnih radikala. Ali sadrži samo hlorogene kiseline u zrnu sirove kave u procesu prženja, ova kiselina se pretvara u jednostavnije organske proizvode koji daju kafa prepoznatljiv (malo opora) ukus.

Akcija:

  • smanjenje stope apsorpcije ugljenih hidrata, sprečavajući nakupljanje tzv potkožno masno tkivo;
  • stimuliše rad centralnog nervnog sistema, krvotoka i respiratornog sistema;
  • normalizaciju probave;
  • stimulaciju metabolizma dušika;
  • jačanje izgradnje molekula proteina;
  • smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa II

Teofilin
Akcija:.

  • smanjenje kontraktilne aktivnost glatkih mišića (teofilin opušta mišiće kao bronhija i krvnih sudova);
  • povećani protok krvi bubrega;
  • normalizacije respiratorne funkcije;
  • zasićenost krvi kisikom;
  • smanjenje koncentracije ugljičnog dioksida;
  • stimulacija srčane aktivnosti, povećavajući snagu i učestalost srčanih kontrakcija;
  • smanjenje ton krvnih sudova;
  • smanjuje rizik od tromboze.

aminokiseline
Aminokiseline su odgovorni za puni razvoj tijela i održava pravilno funkcioniranje.

Akcija:

  • poboljšana asimilaciju vitamina i minerala;
  • proizvodnju antitijela koja pomažu u borbi protiv virusa i infekcija;
  • proizvodnju hormona, poboljšanje metaboličke procese;
  • proizvodnji hemoglobina, koji opskrbljuje kiseonik do ćelija tijela;
  • promovirati rast mišića i brz oporavak mišića nakon treninga;
  • uništavanje potkožno masno tkivo;
  • otupljivanje apetita;
  • smanjenje vaskularnog tonusa;
  • uklanjanje radionuklida i soli teških metala.

Lipidi
Lipidi daju sintezu većine hormona odgovornih za pravilno funkcionisanje nervnog sistema.

Tanini
Ove supstance kave dobija svoj karakterističan kiselost.

Tanini, u kombinaciji s organskim kiselinama, ubrzavaju metabolizam i smanjuju koncentraciju glukoze u krvi.

Fibre
Akcija:

  • normalizaciju crevne mikroflore;
  • eliminirati višak “loš” holesterol;
  • stimulativne gubitak prirodne težine;
  • povećani protok krvi u sudovima male karlice;
  • obnove urinarnog sistema;
  • proces normalizacije probave;
  • olakšanje simptoma alergijske reakcije s;
  • jačanju imunološkog sistema;
  • smanjenje rizik od razvoja srčanih i vaskularnih bolesti;
  • sprečava razvoj raka.

Trigonelline
Trigonelline u procesu pečenja je uništen, kao posljedica toga, dovoljno velike količine nikotinske kiseline.

akcija nikotinske kiseline:

  • kako bi se osiguralo pravilan rast tkiva;
  • poboljšati metabolizam masti;
  • smirivanju nervnog sistema;
  • promovisanje razvoja želučanog soka;
  • smanjenje pritiska;
  • olakšati razvoj takvih hormona estrogena, progesterona, testosterona, inzulina, tiroksina i kortizon;
  • povećanje pokretljivosti zglobova;
  • normalizaciju probave;
  • održavanje optimalne glukoze u krvi;
  • za aktiviranje i normalizaciju moždane aktivnosti;
  • vazodilatacije;
  • normalizaciji protoka krvi;
  • poboljšanje jetre;
  • regulaciju holesterola i lipoproteina

Eterična ulja
Akcija:.

  • regulirati kardiovaskularni sistem;
  • eliminirati upala;
  • ublaži kašalj;
  • povećati iskašljavanje sluzi iz bronhija;
  • neutraliziraju učinak bakterija;
  • poboljšati funkcioniranje probavnog trakta.

Properties zelene kafe

  • Fat burning;
  • celulita;
  • protuupalno;
  • antioksidans;
  • tonik;
  • antifungalna;
  • antivirusno;
  • rak;
  • antispazmodičkim;
  • diuretik;
  • laksativ;
  • dekongestivi.

Utjecaj zelene kafe

Kako zelene kafe?

Kofein, koji u malim količinama se nalazi u zelenom kafom, ne samo da regulira i jača procesa pobude direktno u moždanoj kori. To doprinosi, kao prvo, da se poveća mentalne i fizičke aktivnosti, i drugo, ubrzanje svih metaboličkih procesa u organizmu.

zelene kave (zbog prisustva nikotinske kiseline) pomaže da se ubrza metabolizam, čime se povećava brzina sagorevanja masti. Biljke kukuruza su bogat izvor vitamina, aminokiselina i minerala koji pomažu u održavanju normalno funkcioniranje tijela.

Gronn Kaffe zelene kave smanjuje potrebu za glukoze je oko dva puta, čime podešavanje i kontrolu šećera u krvi. Na kraju, pomoću zelene kave, manje potrebe za slatkišima.

Jedna od nesporne prednosti zelene kave je da se njegova sposobnost da suzbije apetit i otupe osjećaj gladi (a znamo da je prejedanje često dovodi do nekontrolisanog debljanja i formiranje masnih naslaga). Jednostavno rečeno, zelena kafa promovira gubitak težine i sprečava zapošljavanje dodatnih kilograma.

Važna je i činjenica da je sirova kafa značajno smanjuje masne naslage, tako da svaki put nakon jela i konzumiranja šolju ovog pića tijelo mora tražiti tzv dopunskih izvora energije, koji postaju višak masnoće. Rezultat: delotvoran razgradnju masti u tijelu, bez upotrebe sintetičkih droga koje često imaju negativan učinak na organizam i funkcionisanje pojedinih sistema

.

ekstrakt zelene kave smanjuje krvni tlak, snižava koncentraciju kolesterola u krvi (sjećate da prekomjernu količinu holesterola je često glavni uzrok poremećaja u srcu). Dakle, redovna konzumacija zelene kafe je odličan prevencija raznih kardiovaskularnih bolesti.

Efikasnost zelene kafe

Visoki efikasnost proizvoda, kao što su zelene kave, prije svega zbog njegovog zaista jedinstven u ishrani svojstva.

Prvo, ona sadrži prirodne antioksidanse, stimuliše razgradnju klastera masnih ćelija. Ako tradicionalnom Black pržena kafa pomaže razbiti oko 14 posto masnog tkiva, zelena kafa uklanja više od 45 posto masti. Zaključak: zeleni neprženo kafa je 3 puta efikasniji razbija masti u organizmu u odnosu na normalnu kafu. Osim toga, antioksidansi pomažu eliminirati slobodnih radikala.

Kao drugo, u toku gubljenja kilograma viška koža gubi elastičnost i postaje zdrav i lijep.

Treće, zelena kafa nije štetna u umjerenosti štete organizmu jer sadrži male količine kofeina (to je element koji je uključen uz kafu je najveća opasnost za zdravlje sa prekomjerne potrošnje). Ali u moderiranje kofein je samo koristan, kao zasićuje tijelo energije potrebne za održavanje vitalnosti i aktivnosti tijekom cijelog dana.

Četvrto, zelena kafa blagotvorno djeluje na moždanu aktivnost, čime se povećava efikasnost.

Koristi i štete

Korist od zelene kafe

1. Promovira spaljivanje masti.
2. Aktivira metabolizam. Stranica 3. Osjećaj gladi. Stranica 4. Smanjuje apetit.
5. Normalizira sadržaj šećera i holesterola u krvi.
6. Uklanja otpada i toksina. Stranica 7. Sprečava starenje kože.
8. Ublažava upale. Stranica 9. Štiti od UV zračenja.
10. Pomaže da se poboljša metabolizam
11.. Poboljšava cirkulaciju krvi stranica 12.. Normalizira rad kardiovaskularnog sistema.
13. Normalizuje žlijezda unutrašnjeg lučenja. Stranica 14. Poboljšava pamćenje. Stranica 15. Regulira probavni trakt
16.. Popravlja raspoloženje.
17. Jača kosti i mišiće. Stranica 18. Normalizuje creva
19.. Stimuliše mentalne i fizičke aktivnosti stranica 20.. Eliminiše glavobolju.
21. Poboljšava funkcionisanje višeg nervnog sistema.
22. Promovira rast i jačanje kose.
23. Smanjuje oticanje po izlučivanje suvišne tekućine.
24. Promovira razgradnju šećera i inhibira transport glukoze u krvi, što koristi u liječenju dijabetesa.
25. Sprečava začepljenje krvnih žila.

Šteta na zelene kafe

Kao što je već rečeno, to je kofein predstavlja opasnost za zdravlje stanje svojih prekomernog unosa. Uzmite u obzir negativne efekte ove supstance.

READ  Sweet Shape - mišljenja, cijena, gdje kupiti, original, ili je to vrijedno toga?

1. Sistemski administracija kofeina u velikim dozama (1000 mg dnevno ili više) može uzrokovati nervnih ćelija i na kraju dovesti do ovisnosti.

simptomi “kofeina” ovisnost:

Kada zarazna tonik svojstva kave su postupno smanjuje, pri čemu bi se postigao željeni (ili prošlosti) efekat će zahtijevati povećanje uobičajena doza .

2. Dugoročni stimulaciju nervnog sistema kroz kafa je razlog da je tijelo je stalno u pobuđenom stanju, a samim tim i nervnog sistema doživljava sistematski stresa. Takav stres ne samo iscrpljuje nervnih ćelija i remeti normalan rad svih sistema tijela.

3. Potrošnja kofeina u velikim dozama može pokrenuti razvoj psihoze, epilepsija, paranoje i neopravdane agresivnosti.

4. Kafa stimuliše rad srca, stimuliše vazomotorne centar i ucasa puls. Osim toga, kofein izaziva malo povećanje krvnog pritiska. Zbog toga, velike količine kave (crna i zelena) se ne preporučuje za osobe sa hipertenzijom i ishemije.

General, opasnosti piće za srce sistema ovisi o sljedećim faktorima:

  • kardiovaskularnih bolesti i nasljedne predispozicije za njih;
  • težina;
  • nepravilna ishrana;
  • niske fizičke aktivnosti.

Stranica 5. Kafa “ispiranje” tijela kalcija, magnezija, kalija, natrija, vitamina B1 i B6, što može dovesti do sljedeće ozbiljna pitanja:
Zaključak: čak i zelene kafe treba konzumirati u moderiranje

Vrste zelene kafe

Prirodni zelene kave

Danas, prirodne zelene kave na veliko dolazi uglavnom iz zemalja što su Indija, Etiopija, Brazil i Kolumbija takav. Uz sve veću potražnju za ovaj proizvod raste količina kave u kompletu.

zrna zelene kave mogu biti implementirani sa monosort (to jest, zrna kafe koje pripadaju istoj vrsti i razreda, kao i prikupljenih od jedne plantaže) ili uklopljena obliku, koji uključuje miješanje različitih klasa za proizvodnju specifičnog ukusa i aromu pića. Često uklopljena zelene kafe uključuju više od 13 sorti, uz miješanje uzima u obzir veličinu i gustoća zrna. Osim toga, važno je da se zrna do miješanja proces bili tretirani na isti način, u suprotnom pečenje će biti neujednačena.

sirove zelene kave sadrži maksimalnu količinu nutrijenata.

Raw (ne pržena) zelene kafe

Stalno korištenje zrna sirove kafe koji nisu prošli postupak prženja, doprinosi stabilnom gubitak težine zbog sadržaja u zrnu od hlorogena kiseline, koja je uništena tokom pečenja. Ova supstanca razgrađuje masti u crevima, čime se sprečava njihovu apsorpciju u krv.

neprženo kava ima najvišu (Premium), prvog i drugog razreda. Prema Evropska standardima, su predmet prodaje samo Premium zrna. Ali američki (i globalne) standarde za odabrani razred Ostali (Ostali), koji ispunjavaju najviše standarde kvalitete. To je kafa pripremljena od sorti ostalih, danas se služi u kafićima i restoranima.

Ordinary pržena zelena kafa

Zelena kafa, prošlo termičku obradu, izgubiti svoje specifične ljekovitim svojstvima, jer u procesu prženja, neke od supstanci koje se nalaze u plodovima biljaka, se pretvara u drugi. Na primjer, kada pečenje cijepanje hlorogena kiseline, sadržaj koji se vrednuju i zelene kave.

Ali pržene kafe ima mnogo korisna svojstva. Glavna stvar je da se pržiti žita, jer je stupanj doneness će utjecati ne samo ukus i okus pića, kao i sadržaj hranjivih tvari u njemu.

Kod kuće je termalna metoda kontakt za preradu žita (pečenje u tavi ili u pećnici). Nedostatak ove metode je da je laik je teško odrediti spremnost proizvoda:. Tako, sredinom sjeme mora biti pečena, dok je vanjski dio ne treba spaliti

Ground zelene kafe u prahu

u prahu (ili zemlje) zelene kafe mogu se kupiti u gotove obliku, i sami melje. Rezultirajući prah se može koristiti za pripremu vašeg omiljenog pića i mogu biti uključeni u sastav protiv celulita, čišćenje i regeneraciju kozmetike.

Za pripremu kave piće 2 žličice praha čašu kipuće vode i ostavio na infuziju za 5 minuta (po želji, prije upotrebe, za odvod).

Topiva granulirani zelene kave

Granulisani kafa se proizvodi iz praha prošli kroz proces sprej sušenja putem agregacije, u kojoj je prah natopljenom da formiraju granule. Dalje, kava u prahu pod intenzivnim pritisak pare pretvara u male grudve peleta.

Važno! Intenzivan pritisak mijenja molekularnu strukturu zrna, tako da je korisna svojstva zelene kave mnogo izgubili.

liofilizovani zelene kafe

Freeze-sušeno kafa, također poznat kao friz Dryden, proizvođača “zalediti sušenje”. Prilikom pripreme ovog tipa ekstrakta rastvorljivog coffee coffee biti brzo smrznute na veoma niskim temperaturama, što uzrokuje ledena kava aglomerat, od kojih putem vakuum, visoke temperature i ispušnih uklonili sve višak tečnosti. Onda gotovo suho kafa monolit je podijeljena na gust i homogene kristala i piramide.

tako skupe tehnologije proizvodnje liofiliziranih zelene kave, koja pretvara piće okus i miris koji je najbliži prirodni, dovela je do svoje visoke cijene.

instrukcije korištenje zelene kafe

Kako melje zelene kafe?

Brušenje zrna je jedna od najvažnijih faza pripreme kafu, uključujući i zelene boje. Mljevenu kavu u zrnu za identifikaciju intenzivan okus i izbor aroma eteričnih ulja. Dakle, finije mljevenje veće područje kontakta između vode i kave, i taj odnos utječe na protok zraka.

Treba napomenuti da sirove zelene kafe u zrnu imaju visok stepen tvrdoće i gustoće, stoga ih samljeti pomoću običnog kuhinja brusilica je izuzetno teško. Iz tog razloga, umjesto električni mlin Preporučuje se da koristite mali mlin, dizajniran za ručno brušenje. Njihova glavna razlika u odnosu na električni modela je da zbog male brzine od kave ne može biti grijani i, stoga, gubi okus, miris i korisna svojstva.

Važno! Zelena kafa treba uzemljenje prilično grubo (veličina mlevenog zrna treba da bude oko 1,5 x 1 mm). Da bi se olakšao proces mliva, prethodno potopite zrna u hladnu vodu.

U nedostatku pribora za ručno brušenje, možete koristiti priručnik za mljevenje mesa, tvrd i krut lopatice koja može samljeti čvrstih zrna zelene kave.

Bilo da želite da pržite?

Pečenje zelene kave poboljšava aromatizaciju osobine piće, smanjuje nivo kofeina i ugodnije sa brušenje zrna.

Ako će biti zelene kafe koja se koristi kao tonik i pravna sredstva za mršavljenje, zrna se suše samo malo na suvom tiganju. Važno je da se spriječi promjena boje granula i pojave bilo kakve mirise.

Osim toga malo sušenog zelene kafe je mnogo lakše samelje. Iako sadrži male količine kofeina i čuvaju maksimalan broj nutrijenata i hlorogena kiselina, ubrzava metabolizam i ima mnoge druge osobine koje su korisne za organizam.

Ako je prioritet ukus kvaliteta zrna kave peku se prije nego što su stekli svjetlo smeđe boje u roku od 15 minuta na suvom tiganju.

Kako pečenje zelene kafe?

Zelena kafa peku se na principu suncokreta ili kikiriki u posudu (u pećnici je bolje ne spržiti, jer u tom slučaju zrno je problematičan za miješanje, i zbog toga, sirovina se neravnomjerno porumeni).

READ  Ekstrakt zrna zelene kave za mršavljenje: cijena, recenzije

prženjem zrna kave se preporučuje da koriste lijevanog željeza posuđa koje je prethodno zagrijanoj. Poželjno je da izdvoji poseban tiganj, jer kava ima tendenciju da se lako apsorbiraju sve mirise.

Dakle, na dnu prethodno zagrijanoj tiganj sipajte zrna u jedan (najviše dva) sloj. Započinje proces kuhanja na laganoj vatri, intenzitet koji postepeno treba povećati (ali previše vatra se ne može učiniti, jer to može dovesti do zrna će brzo izgorjeti i postati gorak). Tokom pečenja, trajanje od kojih je 5-15 minuta (ovisno o namjeni korištenja zelene kave i preferencije ličnog ukusa), žitarica pomeshivayte stalno s drvenim lopaticom. Za duže prženjem žitarica će steći bogato smeđa nijansa i okus, sadržaj kofeina u njima će se značajno povećati.

faza prženja zrna kave stranica 1. Kupovina zrna svjetlo-žute nijanse i travnate arome.
2. Oslobađanje bean vode, što će kafa početi da “dim”. Stranica 3. Pojava “prvog praska”, što ukazuje da je proces prženja ušao je u aktivnu fazu. Tokom ove faze, šećer sastojak žitarica, početi da se karamelizirani, zatim kako se voda isparava, a njihova struktura je oborio. Sažetak: eterična ulja iz sjemena izaći. Nakon pojave “prve pukotine” možete dovršiti pečenje, u bilo koje vrijeme (to sve ovisi o vašem ukusu preferencije).
4. Nastavak karamelizacije i oslobađanje graha ulja. Dok zrna počnu da rastu u veličini i potamniti.
5. Pojava “druge pukotine”, koja je u svom intenzitetu je mnogo inferiorna u odnosu na prvi. U ovoj fazi pečenje manjih komada grah može “letjeti” iz tiganj, pa budite oprezni i štite vaše oči od pada čestica.
6. Uklanjanje pržene kafe od vrućine. Treba imati na umu da je proizvod za neko vrijeme će “hodati” zbog vlastite temperature. Stoga, navijači slabih prženja kave se preporučuje da isključite peći u unapred.

Važno je izbjeći vrlo tamno pečenje, u pratnji izgled zrna gusta i oštar pare (na činjenicu da u ovoj fazi postoji potpuna sagorijevanje šećera i uništavanja strukture zrna, pri čemu će piće biti loše i vrlo gorak).

Kada se kafa “do”, treba sipati u posudu, pokrijte debeli papir i ostaviti najmanje šest sati za hlađenje i uklanjanje viška ugljičnog dioksida, koji je u papir pomoću igle, možete napraviti nekoliko malih rupa.

Hladna kava se čisti iz ljuske i zemlje.

Važno! Kada tlo samo pržena kafa će steći kiselog okusa i gorčine.

Coffee čuvati u zatvorenoj posudi na tamnom i suhom mjestu.

Važno! Kada prženje kave u zrnu neprihvatljivo korištenje ulja.

Kako ispuštanje?

za pripremu zelene kafe može biti koristeći aparat za kavu, Turci, francuski mediji, šankove, espreso.

pripremu zelene kave u loncu Kafići Pot se napuni vodom i staviti na vatru. Kada će temperatura vode do 90-95 stupnjeva (koji je, počevši vode kuhati), pot se ukloniti iz topline, a zatim dodajte kafu grubo ili srednje samljeti. Mješoviti piće preostaje maceracije za 3 do 5 minuta, a onda sipa u prethodno zagrijanu Cup (po želji kafa može se zategnuti).

pripremu zelene turske kave u cezve
Turčin s hladnom vodom, staviti na vatru i grijani (ali ne do tačke kipuće vode). Onda Turku, dodajte od 2 – 3 kašičice kafe, sitno tlo i kuhano na laganoj vatri. Dok je kafa je uklonjena iz topline kada vidite pjene. Nakon pjena slegne, Turčin se ponovo šalje na peći. Takva manipulacija vrši 3 do 4 puta, nakon čega je mješoviti piće i sipa u čaše, prethodno zagrijanoj tople vode.

pripremu zelene kafe uz pomoć francuskih medija stranica 1. Dio stakla francuske štampe se zagrijava s toplom vodom, nakon čega spajanja u posudu s mljevenu kavu, grubo tlo (kafa srednje ili fine grind će biti, prvo, da prodre kroz filter, i drugo, teže gurati Press) .
2. Kafa sipati tople vode i promešati. Stranica 3. Francuski mediji sa poklopcem, ali je filter ne stisne u trajanju od 3 – 5 minuta (sve zavisi od toga kakav tvrđave Želite da biste dobili izlaz) stranica 4.. Rod polako pokrenuo, izostavljajući filter.
5. Odvojen od talog, tečnost se sipa u prethodno zagrijanoj čaše.

Sve je moguće jednostavno kada koristite aparat za kavu ili aparat za kavu, gdje su automatizirani sve procese. Svako može odabrati najoptimalniji varijanta cijena, kvaliteta, opseg i metode pripreme napitka.

Doziranje

Prema studijama, optimalna doza zelene kave, jedna ili dve šoljice dnevno (ili 10 g). Kada se uzme Ekstrakt zrna zelene kave doza se smanjuje na 0,8 g dnevno (ili dvije torbe), kao što je ekstrakt ne sadrži balastne tvari.

Kurs

Kurs zelene kave je individualna, a ovisi o karakteristikama ljubavnik piće i njegovo zdravstveno stanje. Ako je zelena kafa poduzeti kako bi se riješi viška kilograma, trajanje njegove upotrebe zavisi od ciljeva – to jest, koliko kilograma viška trebate izgubiti
.

Kako piti zelene kafe?

zelene kave bi trebao biti pijan bez dodavanja šećera, 15 minuta prije ili pola sata nakon jela.

Imajte na umu da uz istovremeno konzumiranje kave alkohola i duhana povećava nivo holesterola u krvi. Osim zelene kafe (iako u manjoj mjeri nego crna) pojačava učinak duhana i alkohola.

Kako kofein pomaže da se oprati od tijela takvih supstanci su kalcijum, ljubitelji ovog pića se preporučuje (da nadoknadi svoje efekte) uključiti u ishranu sir, sir, mliječni proizvodi i riba.

Na kraju, pretjerano konzumiranje kave smanjuje tečnosti iz organizma. Iz tog razloga, oni koji piju velike količine kave, preporučuje se piti oko 1,5 -. 2 litre vode dnevno

Kontraindikacije

Jako ograničiti ili potpuno isključiti iz ishrane zelene kave, preporučuje se u sljedećim slučajevima:

  • Osjetljivost na kofein: stimulativnog efekta ove supstance povećava anksioznost, anksioznost i razdražljivost i glavobolja
  • .

  • Poremećaji spavanja: kofein tonik vrijedi za 3 – 8 sati (kada se koristi u zelene kafe tom smislu je značajno smanjena)
  • .

  • Problemi sa gastrointestinalnog trakta. U nekim slučajevima, kofein može djelovati na želudac nadražujuće, pogotovo ako imate sindrom iritabilnog kolona ili ulkusa
  • Hipertenzija.
  • Povećana nervozan podražljivosti.
  • Lactation.

With caution green coffee should be taken by pregnant, the question on expediency of reception and dosage of the drink is decided by the doctor.

And of course, coffee (even green) should not be given to children who have this product can trigger the development of conditions such as:

  • enuresis;
  • involuntary twitching of the eyelids;
  • constant anxiety;
  • mood swings;
  • tearfulness;
  • aggressiveness.

Side effects green coffee

Green coffee consumed in large doses, can cause such disorders:

It is extremely important to control the intake of coffee and to remember that everything is good in moderation.

About Safeta Sehovic 553 Articles
Mnogo se stvari mogu reći o Safeti Sehoviću, ali dvije osobine koje većina ljudi najviše uživa je to što je verno i pažljivo. Naravno da je i častan, idealističan i podeljen, ali u manjim dozama i često su pokvareni navikama provokativno. Međutim, njena vernost je ono što je najpopularniji. Prijatelji često računaju na njihovu i njenu lojalnost kad god im treba pomoć. Naravno niko nije savršen i Safeta ima i mnogo manje povoljnih karakteristika. Njena osvetoljubivost i izdajstvo izazivaju mnogo žalbi čak i najbolje vrijeme. Na sreću, njena pažljiva priroda pomaže u prevenciji većine ovih žalbi. """"Many things can be said of Safeta Sehovic, but the two traits most people enjoy the most are that sshe's faithful and considerate. Of course sshe's also honorable, idealistic and sharing, but in smaller doses and they're often spoiled by habits of being provocative as well. Her faithfulness though, ther is what sshe's most popular for. Friends frequently count on ther and her loyalty whenever they need help. Nobody's perfect of course and Safeta has plenty of less favorable characteristics too. Her vindictive nature and treachery cause plenty of grievances even at the best of times. Fortunately her considerate nature helps prevent most of these grievances.